Hoy traemos un plato muy fácil de hacer con sabores muy intensos y bajo en calorías .
CHAMPIÑONES AL CURRY
INGREDIENTES:
200 gr de champiñones .
1 boniato naranja .
4 patatas moradas.
1/2 cebolla .
1 ajo
100 ml de agua .
1 Cucharada soperas de salsa curry salsasoldlion.
Sal .
Orégano .
2 cucharadas de aceite .
PREPARACIÓN:
Esta vez las hice en la fussioncook pero podemos hacerlo en cualquier cazuela convencional o una cazuela express.
Lo primero que vamos hacer es limpiar los champiñones y reservar .
Cortamos la cebolla en cuadrados pequeños y el ajo de la misma manera .
Sofreímos para dejarlos un poco dorados , incoporamos los champiñones enteros y dejamos que se doren un poco.
Agregamos el orégano y la cucharada de salsa curry salsasoldlion .
Cocinamos por medio minuto y le añadimos el agua .
Sazonamos a gusto .
Al ser fussioncook en el mismo momento añadimos la patata morada y el boniato sin pelar por que se cocinara con el calor .
Si es otro modo de cocina lo ponéis a en agua a hervir durante 20 min con piel ,luego la piel se quita fácilmente
Lo pondremos en el menú verduras durante 5 min y dejamos despasteurizar .
Nos llego la hora de emplantar,pelar la patata y el boniato, partir en rodajas gruesas .
Servir los champiñones y acompañar con el boniato y la patata ,a gusto se le puede poner un poco de pimienta pero yo no lo uso .
Si los cocinas en otro tipo de cazuela convencional tiene que estar a fuego medio durante 20 min,solo los champiñones .Aquí necesitaras algo más de agua como un baso .
Y el boniato y las patatas en otra cazuela con agua a hervir durante 20 min
Os dejo el enlace a la web de las salsa salsasoldlio encontrareis la salsa de curry que yo he usado, he probado algunas y muero de amor por la de caramelo .
Deciros que son cero grasas, cero azucares y totalmente naturales .
Muchos de los productos de cero azucares son insípidos pero os puedo asegurar que estos tienen todo su sabor .
Se puede pedir algo mejor ,rico ,bueno sin grasas y sin azúcar lo ideal para darte un capricho tanto dulce como salda .
En la foto una selección de algunas salsa que he degustado.
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