INGREDIENTES:
1 Lata de atún .
2 zanahorias .
Patatas para ensaladilla de udapa fácil
10 Tomates cherry de biosabor
3 barritas de txaka o surimi
piña deshidratada de fruut
aceite de oliva artesanosgil
1 lima
sal añana
vinagre Zapiain
PREPARACIÓN :
Lo primero que vamos a preparar va a ser una vinagreta para aliñar la ensalada , pondremos una cucharada de aceite ,dos de vinagre ,un poco de sal a gusto yo he usado sal liquida de añana pero podéis usar la que os guste , y un poco de la ralladura de una lima . Mezclamos todo bien y dejamos que se asiente para luego usarla .
Cocemos la zanahoria y cortamos en dado pequeños , en esta ocasión he usado las patatas de ensaladilla que ya vienen cocidas de udapa fácil pero si no tienes podéis cocer una patata y cortar en dados .Cortamos también la zanahoria ,la chaca en rodajas no muy gruesas y añadimos el atún ,normalmente uso piña de bote para esta ensalada pero tenía deshidratada y dije voy a ver que tal queda y fue un acierto ,incorporar la piña . Y cortamos los tomates cherrys en dos ,mezclamos todo y tan solo nos queda aliñar con la vinagreta que hicimos antes.
Una ensalada rica ,completa y facil de hacer ,no siempre nos tenemos que complicar en la cocina .
Algunos de los productos utilizados son colaboraciones del evento bvdonostiagastrohogar .
Fácil sencilla y rápida .
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