Entre Pucheros y Pruebas

Patatas Revolcadas

Hoy traemos una receta fácil de hacer ,una de esas recetas de las abuelas ,que siempre hemos visto en casa pero que se van perdiendo ,y como no queremos que se pierda la vamos a dejar por aquí para que podáis hacerla .

PATATAS REVOLCADAS

INGREDIENTES :

Acelgas.
Patatas.
Cebolla.
Aceite oliveclub
Agua.
Sal .
Pimentón dulce hechoenlavera

PREPARACIÓN:

En una cazuela ponemos a hervir agua con sal,introducimos las acelgas que antes las hemos limpiado y troceado ,las vamos a tener durante cinco minutos no mucho por que tiene que estar un poco tiesas.

Las sacamos y ponemos en un colador para que suelte todo el agua .
En otra cazuela ponemos ,las patatas a hervir ,durante 20 min ,cuando este blandas las sacamos y las pasamos por un pasapure ,reservamos en un plato para utilizar luego.

En un sarten freímos la cebolla picada en taquitos muy pequeños ,ponemos un poco de pimentón hachemos la acelgas y el puré de patata ,lo removemos todo ,si ha de crear una pata homogeneas pero no muy blanda ,y tenemos listas nuestras patatas revolcadas para comer .

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Grupo Aviko

En toda las casas hoy en dia no falta un producto que usamos mucho, la patata, por eso hoy os quiero hablar del Grupo Aviko. Es una de las cuatro mayores empresas del mundo dedicada a la patata y con mas de 50 años en el mercado luchando por ser uno de los mejores.

Dentro de Aviko hay dos divisiones diferentes:

Esta Aviko potato products dedicada a la producción y comercialización de productos de patata. Desde la materia prima, su propia organización de compras se encarga de comprar las patatas Aviko Potato y se transforman después en productos refrigerados y congelados en una de las fábricas distribuidas por toda Europa.

Y luego tenemos Aviko granules & flakes se dedica exclusivamente a las patatas en forma seca. Las patatas se transforman en puré, se secan y después se convierten mediante una fórmulas muy bien cuidadas en copos o granulado, para su posterior consumo en su mayoría en restaurantes.

Entre sus productos podemos encontrar:

Patatas fritas o congeladas de diferentes medidas y formas os dejo una variedad de lo que hay pero en su web podéis encontrar muchisimo mas.

Papas tradicional 7mm
Papas tradicional 10 mm
Papas tradicional 12 mm
Papas tradicional rizada

Papa Española
Duquesas
Mega Wedges
Croqueta espiral
Puré de papa
Puré de patatas super
Gajos de ajo y hierbas
Rodajas picantes

Tal y como corren los tiempo ahora os dejo el enlace para enviar el CV si alguno esta interesado en buscar trabajo tenéis la acción de apuntaros directamente desde ese enlace.

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Celigueta

Os traigo hoy al blog una empresa creada en 1996 que se dedica a la distribución y venta de patatas fritas y productos de aperitivos, la empresa de la que os hablo es Celigueta. Esta empresa se crea en 1996, siendo su actividad la fabricación, distribución y venta de patatas fritas y productos de aperitivo. Años más tarde Celigüeta invierte en I+D y desarrolla productos orientados a satisfacer a un público exigente que, además de sabor, busca beneficios para su salud en los productos de alimentación que consume.

Esta empresa esta ubicada en Salvatierra, Alava. Una empresa que respeta el medio ambiente y se preocupa por su clientela, por eso tiene una gama para las personas mas exigentes que se preocupan por su salud.

Colabora con el patrocinio de un grupo infantil de deporte, os dejo el enlace para que visionéis las fotos de deporte .

Aquí os dejo algunas de las variedades de las que dispone, podéis comprar en su tienda online o bien comprarlo en los supermercados, e incluso algunos restaurantes y lugares de ocio disponen de ellos en formato pequeño.

PATATAS:

PATATA FRITA ESTILO TRADICIONAL150 G
PATATAS FRITAS -35% GRASA 150 G
PATATAS FRITAS CHURRERIA 45 G
PATATAS FRITAS OLIVA DELITERRE 45 G
PATATAS FRITAS ONDULADAS 45 G
PATATAS FRITAS SIN SAL 140 G

APERITIVOS:
AROS DE MAIZ 1 140G
AROS DE PATATA 42 G
AROS DE PATATA 110 G
CHIPS LIGHT 40 G
CHIPS LIGHT 125 G
COCKTAIL FIESTA 85 G
PALITOS DE PATATA 35 G
PALITOS DE PATATA 100 G
RUEDAS DE PATATA 160 G

Son riquisimos ideal para acompañar un plato o como aperitivo para el vermut, la gama bajo en sal yo pensaba que no tendría casi sabor pero no le envidia nada a la normal, el sabor es como las tradicionales.

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Pollo al Roquefort

INGREDIENTES:

Pechuga de Pollo
Pan Rallado.
Sal.
Ajo.
Aceite.
Salsa Roquefort chovi
Patatas.

PREPARACIÓN:

Limpiamos y cortamos en dados las pechugas de pollo un poco grandecitas y espolvoreamos con ajo y sal. Rebozamos con pan rallado y freímos con abundante aceite.
Cortamos las patatas que serán para guarnición en la forma deseada.
Colocamos las pechugas de pollo en un plato con las patatas y aliñamos a gusto de cada uno. Ahora calentamos la salsa roquefort chovi y aliñanos a gusto de cada uno. Listo para comer una sencilla receta que hace quedar muy bien si os gusta el roquefort.

Os pongo como siempre el envió que recibí, con una degustacion de salsas que ire utilizando.

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Patatas a la Riojana

INGREDIENTES:

Patatas.
Chorizo de ristras.
Cebolla.
Pimentón La Chinata.
Ajo.
Agua.
Sal.
Aceite.

PREPARACIÓN:

En una cazuela ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana y el ajo, cuando este un poco dorado echamos las patatas cortadas en gajos y el chorizo que se reogue un poquito. Seguidamente ponemos un poco de Pimentón La Chinata, damos vuelta a todo y cubrimos con agua. Ponemos a cocer a fuego lento durante 25 minutos, salamos a gusto y a comer.

En esta receta nuestro colaborador fue Pimentón La Chinata os dejo como siempre el obsequio que mando al blog. Me gusto, ha dejado en mi plato un toque ahumado algo especial y diferente a lo que estoy acostumbrada con otros pimentones.

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