ENSALADA CAMPESTRE

 


   Hay veces que no nos apetece mucho cocinar ,o simplemente necesitamos  algo para llevar el tupper al trabajo ,playa  o algún lugar pero si nos apetece comer sano,aquí tenemos una solución de ensalada muy saludable ,completa y fácil de preparar con pocos ingredientes .




INGREDIENTES :

1/2 Aguacate.
1/2 limón 
Sal negra ( puedes ser blanca)
1 conserva de garbanzos con quinao y pollo asado conservashuertas


PREPARACIÓN:

Receta muy muy fácil ,partiremos el aguacate en pedazos ,en este caso lo hice en rodajas no muy gruesas , pero pueden hacerlo a su gusto ,hemos incorporado las lata de conservas que viene muy completa con ,zanahoria ,patata ,garbanzos ,maíz ,quinoa y pollo asado.  

Vamos hacer el aliñe con ajo picado muy muy pequeño ,lo máximo que puedas ,el zumo de limón y un poco de sal negra.
Aliñar a gusto de cada uno ,y listo para comer.

ensalada quinoa



Espero os gustes estas recetas ,tan sencillas .
Os dejo una muestra de la gama de productos que me hicieron llegar y que seguiré subiendo receta con ellos ,estar atentos .











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CRACKERS DE QUINOA ,CHIA Y CURCUMA MAR Y MONTAÑA CON VINAGRETA DE FRAMBUESA

 


Hoy venimos con un entrante muy fácil y vistoso ,recomiendo  preparar en el momento para que el cracker no se ablande , esta vez lo diferente es que es un crackers ya solo con el color os dais cuenta pero es sabor es muy bueno .



 

INGREDIENTES: 

2 Crackers de quinoa ,chia y curcuma mastrigo
100 Gr de canónigos 
2 Lonchas de jamón de pato selectosdecastilla
2 langostinos  de  gambafresh
1/2 ajos ajospedroneras
1 Cuchara grande de aceite de oliva aceitebajoaragon
2 Cuchara grande de vinagre de frambuesa sabores de guijo
sal 


PREPARACIÓN :

Lo primero que vamos hacer es la vinagreta , vamos a picar muy pequeño el ajo ,o si tenéis un picador queda perfecto ,nosotros hemos utilizado el picador ,pondremos la sal ,el aceite de oliva y el vinagre de frambuesa ,mezclaremos todo bien y lo reservamos .

Por otro lado vamos a emplatar muy fácil , primero el crackers , con una cama de canónigos , añadimos una loncha de jamón de pato y por encima un langostino cocido .

Aliñamos por encima con la vinagreta y listo para comer .


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Toboulé de Quinoa con Algas




Os traigo otro plato preparado ecológico que he tenido la suerte de degustar gracias a .Int-salim.
que me envió varios cositas y sigo mostrándoos día a día.



Se vende en un formato de 250gr listo ya solo para cocinar ,en el embase esta bien explicado todos los pasos a seguir para disfrutarlo.







Es apto para vegetarianos ,contiene quinao ,caldo vegetal deshidratado ,algas wuakame,y hortalizas deshidratadas todo en pedacitos muy muy pequeños .
Os diré que no había probado yo nunca las algas wuakame ,desde que hice la primera receta de lenteja con wuakame estoy encantada además de ser muy saludables y tener muchos  beneficios ya si están buenas mejor que mejor .




La preparación es muy fácil ,solo hay que poner agua a hervir  una cantidad de preparado de toboule de quinoa con algas y dos de agua , la medida de baso que consideréis ,dejar cocer durante 15 min y listo a comer ,bueno sin duda.


Así quedo el rico plato .






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