Esta vez vamos hacer un bizcocho de limón algo muy típico ,este es muy esponjoso os quedará bien si seguis los pasos igual que hice yo .
INGREDIENTES:
4 Huevos Pazodevilane.
200 gr de Harina harimsa
200 gr de Azúcar
Ralladura de 1 limón
50 ml de leche
30 ml de aceite Cooperativa valdealgorfa
Sal vallesalado
2 Sobre de gasificante eltigre
PREPARACIÓN :
Lo primero que vamos hacer es separar las claras de las yemas .
Montamos las claras a punto de nieve que estén dura , con la mitad del azúcar y reservamos .
Batimos los huevos y vamos incorporando poco a poco y mezclando los ingredientes de esta manera , como hemos dicho primero los huevos ,azúcar , gasificante ,leche ,aceite ,ralladura de limón y la harina poco a poco ,mezclar para que se integre todo bien .
Ahora iremos agregando las claras montadas con una paleta y mezclando poco a poco es importante que este paso se haga a mano ,para que le demos aire al bizcocho ,aquí está el truco para que nuestro bizcocho quede jugoso y esponjoso.
Precalentar el horno a 180 gr
Cocción calor arriba y abajo ,180 gr ,durante 50 min .
Recordar que el tiempo del horno es orientativo dependiendo cada horno ir controlando y pinchando cuando salga limpia la varilla está en su punto .
Receta fácil , lo podéis comer solo y partir en láminas y rellenarlo de lo que más os guste .
Para no perderos nada seguirnos en :
