CHAMPIÑONES AL CURRY

Hoy traemos un plato muy fácil de hacer con sabores muy intensos y bajo en calorías .

CHAMPIÑONES AL CURRY

INGREDIENTES:

200 gr de champiñones .

1 boniato naranja .

4 patatas moradas.

1/2 cebolla .

1 ajo

100 ml de agua .

1 Cucharada soperas de salsa curry salsasoldlion.

Sal .

Orégano .

2 cucharadas de aceite .

PREPARACIÓN:

Esta vez las hice en la fussioncook pero podemos hacerlo en cualquier cazuela convencional o una cazuela express.

Lo primero que vamos hacer es limpiar los champiñones y reservar .

Cortamos la cebolla en cuadrados pequeños y el ajo de la misma manera .

Sofreímos para dejarlos un poco dorados , incoporamos los champiñones enteros y dejamos que se doren un poco.

Agregamos el orégano y la cucharada de salsa curry salsasoldlion .

Cocinamos por medio minuto y le añadimos el agua .

Sazonamos a gusto .

Al ser fussioncook en el mismo momento añadimos la patata morada y el boniato sin pelar por que se cocinara con el calor .

Si es otro modo de cocina lo ponéis a en agua a hervir durante 20 min con piel ,luego la piel se quita fácilmente

Lo pondremos en el menú verduras durante 5 min y dejamos despasteurizar .

Nos llego la hora de emplantar,pelar la patata y el boniato, partir en rodajas gruesas .

Servir los champiñones y acompañar con el boniato y la patata ,a gusto se le puede poner un poco de pimienta pero yo no lo uso .

Si los cocinas en otro tipo de cazuela convencional tiene que estar a fuego medio durante 20 min,solo los champiñones .Aquí necesitaras algo más de agua como un baso .

Y el boniato y las patatas en otra cazuela con agua a hervir durante 20 min

Os dejo el enlace a la web de las salsa salsasoldlio encontrareis la salsa de curry que yo he usado, he probado algunas y muero de amor por la de caramelo .

Deciros que son cero grasas, cero azucares y totalmente naturales .

Muchos de los productos de cero azucares son insípidos pero os puedo asegurar que estos tienen todo su sabor .

Se puede pedir algo mejor ,rico ,bueno sin grasas y sin azúcar lo ideal para darte un capricho tanto dulce como salda .

En la foto una selección de algunas salsa que he degustado.