(IV) Marcas Colaboradoras II Evento bvdonostiagastrohogar



Otra vez de nuevo con un vídeo con algunas de las marcas colaboradoras en el II EVENTO BVDONOSTIAGASTROHOGAR  .



 


Oberon libros nos obsequió con dos libros , uno es el de Pintxos y Tapas de Koldo Royo en el cual vienen pinchos faciles de hacer y con un resultado de díez .
El otro libro que nos regaló fue el de Pastelería fácil y chic de Patricia Arribálzaga  este es un poco más complicado de realizar sus postres por que tienes que ser muy manitas pero bueno como habéis visto en posts anteriores alguna tarta ya hicimos y no quedo nada mal .


Que cocinero que se precie tanto experto como andar por casa no tiene algún producto pyrex en su cocina?  Es una de las marcas por excelencia ya que su alto resistencia de sus utensilios de vidrio hacen que sean muy cómodos y resistentes a cualquier temperatura de un horno ,fuego o vitrocerámica .
Pero como todo van evolucionando y no se han centrado solo en vidrio disponen de una alta gama, disponible en metal ,cerámica y acero inoxidable .
Disponen de una gama placas de cocción ,sartenes ,ollas ,wok y sartenes altas . Vamos el compañero perfecto para equipar tu cocina.


Son productos para controlar la humedad de cualquier lugar y la condensación ,evita también los malos olores y la aparición de moho .
Contienen un absorbente de humedad que puedes ser en forma de pastilla o de granulado ,eficaz para quitar la humedad del ambiente de cualquier lugar de la casa.
Disponen de neutralizadores de olores  que eliminan el olor de forma inmediata ,como puedes ser el del frigorífico, tabaco etc. Uno de los formatos que me ha gustado han sido las velas neutralizadoras de olor por que las enciendes y no sabes que son para ellos ,quedan decorativas y son muy útiles .


Es una empresa con más de 100 años en el mercado ,empresa familiar que ha sabido calar hondo en los hogares españoles , su evolución a sido paso a paso ,desde la mítica pastilla de lagarto que todos conocéis hasta los más potentes desengrasantes que tienen hoy en el mercado .Tienen disponibles ,jabones ,detergentes ,suavizantes ,lejías ,lavavajillas ,fregasuelos ,limpiadores ,aditivos para el lavado y abastecen tanto a nivel consumidor como a canal horeca .Disponen de una gama ecodetergentes que me ha despertado mucha curiosidad.Me ha gustado mucho aunque os diré que ya algunos productos los utilizaba y otros han sido nuevos para mí a pesar de estar en el gipuzkoa  no son fáciles de encontrar en mi zona .


Es una marcas con calidad ,tradición y garantía . Desde que soy un adolescente he visto en mi casa pequeños electrodomésticos de la marca jata y ya han pasado unos años y aunque os parezca mentira siguen funcionando como el primer día ,sobre todo una plancha eléctrica que fueron de las primeras en fabricar .Fábrica fundada en 1943  empresa familiar ubicada en tudela aunque sus orígenes son de Eibar .Todos sus productos tienen un año de garantía ,disponen de menaje ,cocina ,plancha ,hogar ,pequeño electrodoméstico . Calidad precio muy buena .















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PULPO CON CACHELOS

 

Hoy toca una recetas de esas que a mucha gente le da miedo hacer pero que creo que es de lo más facil del mundo  , o por lo menos será que en mi casa se hizo desde que soy una niña .




INGREDIENTES:

1 Pulpo sobre 2/3 kilos esta bien aunque depende de los que coman.
1 kilo de patatas 
Aceite de oliva oliveclub
Pimentón picante yo use el especial pulpeiro de azafranpote
sal 
Agua .


PREPARACIÓN :

Llenamos una cazuela con agua ( el original tiene que ser de cobre pero si no tenéis) os vale cualquier otra) .Ponemos sal en el agua y a hervir .
Cuando este el agua en ebullición tenemos que meter el pulpo tres veces ,lo asustamos como se suele decir ,abajo y arriba seguidas .
Lo cocemos durante 40 min en la cazuela .
Sacamos el pulpo y lo reservamos ,en ese agua cocemos los cachelos (patatas) durante 10 min aproximadamente ,dependerá el tamaño de la patata.Yo las pongo peladas por que me gusta que coja el color rosa de la cocción del pulpo .

Cortamos las patatas en rodajas gruesas colocamos el pulpo encima y lo rociamos con aceite ,sal y pimentón
 .Listo para comer .
También podéis  partirlo en rodajas el pulpa para otro tipo de presentación .






Algunos de los productos que veis aquí son colaboración del evento bvdonostiagastrohogar






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Costilla Asada a La Sidra



Las carnes asadas son algo que me encantan y aunque las hago con diferentes aliños ,esta vez voy a utilizar un aderezo muy bueno que tenemos en nuestra zona ,algo tan rico como la sidra que tanto se puede degustar bien fresquita o usar para cocinar que es lo que voy hacer yo en esta ocasión.




INGREDIENTES:

Un costillar de cerdo ,(pedirlos que os lo partan para asar ) .
1 ajo.
2 Patatas .
1/2 botella de SIDRA ZAPIAIN
Sal. añana
Perejil .
1 Cucharada sopera de aceite Sanchez Torralba




PREPARACIÓN :

En un mortero ponemos ,el ajo ,la sal ,y el perejil todo ellos lo machacamos con la macha del mortero para que se quede una mezcla homogénea , llenamos el mortero con la sidra y remover para que se quede un aliño para nuestra costilla de cerdo.

Lo colocamos en una fuente de horno ,y impregnamos toda la costilla con el aliño .
Poner el horno a 180 grados durante 20 min ,luego le damos la vuelta y lo volvemos a meter oros 20 min y estará lista para comer .(El tiempo en el horno dependerá de cada horno).

Para la guarnición yo he utilizado una patatas gajo que hice en mi fussion cook ,pero podéis asar unas patatas en el horno a la vez que asas la costillas os quedara riquisimo .

Patatas en la fussion cook cortmaso las patatas en gajos ,las aliñamos con ,aceite ,sal y perejil ,
Menú horno durante 20 min y tapa horno 15 min a 140 grados .

Receta facil para quedar de diez ,espero os guste.

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