Os traigo una propuesta de montadito para cualquier aperitivo ,que seguro os va a encantar .
Unos montaditod de lentejas ,huevos y boniato ideales .Son muy fáciles de hacer.
INGREDIENTES:
2 Tostadas crujientes de lentejas de Naturalizate.
8 rodajas de boniato naranja de Naturalizate.
4 Huevos de codorniz.
Aceite de oliva .
1 Ajo .
Cilantro. .
Sal rosa del Himalaya Naturalizate.
PREPARACIÓN:
Cortaremos rodajas no muy finas de boniato, yo la hice con forma de patata onduladas pero podemos hacerlos sin forma ,como más os guste .
Las freímos en una sarten que queden algo crujiente sin quemarse .
Freír los huevos de codorniz.
En un bol hacemos un machado de ajo ,cilantro ,sal y aceite de oliva que sera nuestro aliño para los montaditos .
Vamos a proceder al montaje .
Ponemos las tostadas de lenteja ,el boniato y encima los huevos de codorniz .
Los aliñamos con nuestro machado a gusto de cada uno y listo para comer .
Es la primera vez que utilizo las tostadas de lentejas y me han sorprendido un sabor suave , con textura agradable y que te puede dar mucho juego en la cocina repetiré.
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Un snack delicioso. Me lo apunto. Gracias por compartir.
ResponderEliminarMe parece un aperitivo muy original, nunca lo había oido 😊
ResponderEliminarEspectacular este montadito, me apunto la receta, me encanta
ResponderEliminarMe parece un montadito súper original y debe estar buenísimo!!
ResponderEliminarTomo nota. Se ve un montadito delicioso
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