Galletas de Naranja

Ayer recibí una caja de naranjas por cortesía de Naranjas Che, naranjas totalmente ecologicas, os diré que están de lujo, un zumo increiblemente bueno y de una sola naranja me salio casi un vaso.

 

INGREDIENTES:

Mantequilla 200 gr.

Azúcar glas 170 gr.

Huevo 1 unidad .

Harina 150 gr.

Maizena 150 gr.

Zumo de Naranjas Che.

PREPARACIÓN:

Después de tener todo bien pesado y listo para utilizar empezamos a mezclar todo en el vaso de la batidora, primero el huevo, luego el azúcar, la mantequilla, la maizena y la harina, por ultimo el zumo de la naranja que este tamizado para que no quede ningún grumo en las galletas.

Cuando todo este bien mezclado tapamos la masa y la dejamos reposar en el frigorífico como cinco horas, si es mas no pasa nada pero un mínimo de ese tiempo si por que si no la masa esta muy blanda y no es fácil manejarla.

Transcurrido el tiempo sacamos la masa de la nevera, ponemos encima de donde vayamos a manejar la masa un poco de harina, estiramos la masa, a gusto de cada uno el grosor, y procedemos con unos moldes de galleta a hacer las formas.

Las ponemos en el horno, la bandeja forrarla con papel de horno, y estarán durante 10 minutos  a 180 grados.

Yo como las hice con mis hijas están decoradas con chocolate y confetis de colores, incluso algunas haciendo forma de cara, depende del gusto de cada uno se le puede poner un poquito de ralladura de naranja, una guinda o cualquier cosa que en ese momento se te ocurra.

Os dejo como siempre la foto del regalo que me hicieron 

Os diré también que a pesar de ser una empresa online que siempre pueden ser mas frió o es la idea que tenemos de las mayoría de empresas de este tipo, yo he tenido ocasión de hablar con ellos personalmente y son encantadores. Y desde aquí les doy las gracias por todo.

Es una empresa familiar y eso se nota os animo a que visitéis su pagina, y sin duda alguna sus naranjas no os defraudaran son de primera calidad, al destapar la caja ya dan ganas de comérselas, un olor muy bueno y un color que llama la atención, creo que en la foto se refleja muy bien, la pena es que desde aquí no podéis ni probar ni oler.