Hoy toca una receta que podemos usar de picoteo o de acompañamiento sobre todo para pescados queda ideal .
INGREDIENTES:
2 patatas.
Agua.
Sal
2 Ajos ajospedroneras
1/2 Cucharada pequeña de pimentón pimentoncaballodeoros
3 Cucharadas de Aceite .lacrimaolea
PREPARACIÓN:
Lo primero que vamos hacer es cocer las patatas ,durante 20 min no tiene que quedar muy blandas para que luego podamos trabajar con ellas .
Una vez cocidas ,pelamos y partimos en rodajas un poco gruesas como de un dedo de grosor más o menos .
Las colocamos en el plato que vamos a servir y reservamos .
En una sartén ponemos aceite y freímos los ajos cortados en láminas ,cuando estén dorados incorporamos el pimentón y dejamos cocinar durante medio minuto con cuidado que no se queme el pimentón ,seguidamente echar por encima de las patatas y salar a gusto .
Listas para degustar unas ricas patatas .espero os gusten.
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