POLLO A LA NARANJA

INGREDIENTES:

1 Pechuga de pollo .

2 Cucharadas de soja.

3 Cucharadas de vinagre balsámico de naranjas unicovinagresysalsas

1 Huevo

1 Naranja (zumo) naranjea

2 Cucharadas de aceite lacrimaolea

1 Cucharada de azúcar.

1 Cucharada de maicena

Sésamo .

PREPARACIÓN:

Cortamos la pechuga de pollo en pedazos medianos ,la ponemos a macerar con soja ,vinagre balsámico de naranja ,maicena y el huevo ,removemos todo bien y dejamos reposar durante al menos 30 min en el frigorífico.

En un sartén ponemos el aceite y calentamos mucho tiene que estar muy caliente, escurrimos el pollos y lo sofreímos ,dejamos que se dore un poquito .

Seguido incorporamos el zumo de naranja , el azúcar y el resto de macerado que teníamos con el pollo .

Ir moviendo poco a poco ,veremos que la salsa se va ligando y cada vez se adhiere más al pollo Dependiendo cada fuego necesita más o menos tiempo pero en 7 min lo tendréis ,si no cuando veas que se ha consumido todo el jugo .

Para servir le pondremos sésamo ,yo use sésamo blanco pero podéis utilizar el negro .