INGREDIENTES.
250 gr de bacalao desalao.
1 Pimiento verde fresco .
1 Pimiento amarillo fresco .
50 gr Pimientos asados rojos camporico.
Tomate frito casero hida
media cebolla
2 dientes de ajo .
Aceite de oliva
Sal
salsa chimichurri .
PREPARACIÓN:
En una sarten ponemos a pochar la cebolla cortada en pedazos y el ajo,con el aceite ,cuando este dorado agregamos los pimientos cortados en juliana . Primero los verdes y amarillos por que estan en crudo y necesitan más tiempo y luego los rojos que ya vienen asados y necesitan menos tiempo . Salamos a gusto y agregamos la salsa de tomate frito. Ahora es el momento de añadir la salsa chimichurri o otro tipo de picante a gusto de cada uno ,dejamo cocer durante 5 min e incorporamos el bacalao .Tenemos que poner el fuego ahora un poco bajo para que se vaya haciendo el bacalao en 7 minutos lo tenemos hecho y listo para servir .
Es una receta muy fácil de hacer y que os gustara .
Algunos de los productos que veis aquí son colaboración del evento bvdonostiagastrohogar
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