Natillas Sin Lactosa Con Mistela

INGREDIENTES:

500 ml de leche sin lactosa unicla
2 yemas de huevo
250 gr de azúcar
1 cucharada de maizena
1 cuchara sopera de mistela de arriate

PREPARACIÓN:

Colocamos la leche en un cazo ,calentamos y llevamos a ebullición ,apartamos de fuego .
Batimos las yemas de huevo con el azúcar ,la mistela de arriate y la maizena.
Seguidamente vamos incorporando poco a poco a la leche y damos vueltas constantemente para que se mezcle bien y dejar una textura homogénea ,lo ponemos en el fuego medio y dejamos durante 15 min vamos viendo que las natillas alcanzan textura , dependerá de si los quieres mas espesas o mas liquidas que dejes un poco mas de cocción o menos .

Rellenamos los moldes y podemos adornar con galleta ,canela o lo que a nosotros nos guste mas ,esto ya es a gusto de cada uno.
Dejaremos enfriar en la nevera durante 4 horas y lista para comer .