Atun Encebollado

Atun Encebollado

INGREDIENTES:

• 2 rodajas de atún un poco gruesas.
• Un bote de cebolla eurocebolla
• Harina
• Sal
• Aceite.

PREPARACIÓN:

Pasamos por harina el atún y lo marcamos en la sartén (dorar un poquito vuelta y vuelta), y lo dejamos en un plato para luego. En una sartén ponemos un poco de aceite, cuando este caliente bajamos el fuego y ponemos a pochar la cebolla durante 15 minutos, para esta receta he usado un bote de cebolla eurocebollas.es me ha parecido muy practico el no tener que estar pelando la cebolla con los inconvenientes que esto tiene si te pilla una que te hace llorar.
Bueno sigo con la receta, cuando este doradita, ponemos el atún encima y vamos moviendo lentamente la cazuela para que se cueza en la salsa resultante de antes durante 7 minutos mas o menos dependiendo del grosor de la rodaja, salamos y a comer.

Esta receta la hice con la colaboración de http://www.eurocebollas.es/ en su pagina podéis encontrar diferentes variedades de cebollas y formatos, os invito a visitarla.

Y como de costumbre la foto de lo que me enviaron.