Champiñones con Pure de Boletus Indekove

Hoy quiero empezar el día, y os voy a dejar una receta muy sencilla pero lucida para un entrante.

Champiñones con Pure de Boletus Indekove

INGREDIENTES:

• Champiñones.
• Puré de Boletus Indekove.
• Sal.
• Queso rallado para gratinar.
• Mantequilla.

PREPARACIÓN:

Limpiamos y vaciamos los champiñones, siempre comprarlos grandes para que podamos rellenar bien. Para vaciarlos utilizaremos una cucharilla de café o un vaciador especial si tenemos. Así han de quedar.

Seguidamente pondremos el puré de Boletus Indekove  a calentar al baño maría para que se quede semiliquido ya que viene un poco espeso en el envase.
Ahora empezaremos a rellenar los champiñones, primero ponemos un poquito de sal y algo de queso, seguidamente con cuidado rellenamos con el puré de hongos, y terminamos poniéndole una capa abundante de queso de gratinar. Los colocamos en una fuente que untaremos con mantequilla.
Quedaría así antes de meter al horno.

Los pondremos en el horno durante 20 minutos a 180 grados y listos para comer.

Yo estos los rellene de puré de hongos pero los podéis hacer de cualquiera de las variedades que tiene.
Os dejo la foto del obsequio que me enviaron y os diré que están buenisimo el que mas me ha gustado el de boletus. Pero tiene una gran variedad, muy buenos para acompañamiento o para realizar platos exquisitos.