Torrijas con Miel

Hoy os traigo un colaborador que ya tiene solera en el blog, porque ya ha colaborado en varias ocasiones con nosotros, esta vez para utilizar sus productos hice unas Torrijas de Miel con la miel que me enviaron desde http://www.lunademiel.com/

 

INGREDIENTES:

• Pan de Molde especial para torrijas.
• Leche.
• Azúcar.
• Aceite,
• Huevos.
• Miel de flores 

PREPARACIÓN:

En un cazo ponemos a cocer la leche con la miel, por cada litro de leche tres cucharadas soperas de miel mas o menos, cuando haya hervido dejamos enfriar para poder manejar las torrijas dentro sin quemarnos.

En un bol batimos los huevos y dejamos reservados, ponemos las torrijas en la leche durante cinco minutos para que empapen bien, luego las pasamos por huevo y freímos en abundante aceite muy caliente, por un lado y por otro hasta que este dorada. Dejar enfriar colocadas en una fuente y expolvoremos con azúcar, al servir ponemos un poquito de miel por encima y para chuparse los dedos.