Fideos Chinos con Pollo y Verduras

Bueno hoy os voy a pasar esta receta facilitada y realizada por el seguidor Jose Morales.

Fideos Chinos con Pollo y Verduras

Ingredientes:

• Fideos Chinos ( caja de 71gr)
• 3 Filetes de Pechuga de Pollo
• 1/2 Calabacin
• 1 Zanahoria
• 1 Pimiento Rojo
• 1 Pimiento Verde
• 1/2 Cebolla
• Pimienta Negra
• Sal
• Aceite de Oliva
• Salsa de Soja 

Preparación :

Primero cortamos la zanahoria, el pimiento rojo y pimiento verde en laminas o bastoncillos, o como mas os guste. En una sartén sofreímos los pimientos y la zanahoria durante unos 15 minutos, después de los 15 minutos le echaremos la cebolla y el calabacin durante unos 10 minutos.

Mientras se va pochando las verduras, cortamos las pechugas en tiras, después de esos 10 minutos hacemos un hueco en la sartén, para freír las pechugas o las freímos aparte , durante 5 minutos ( yo la hice en la misma sartén así coge mas el sabor de las verduras).

Aparte calentaremos en una cacerola agua para hervir los fideos según la recomendación del fabricante, normalmente 3 o 4 minutos.

Una vez pasado esos 5 minutos mas o menos, escurrimos las pechugas y las verduras para quitarles el aceite y apartamos.

Una vez cocido los fideos echamos todo, fideos, pechugas y verduras en la sartén, salpimentamos y removemos y echamos un poco de salsa de soja, según gustos y a comer.