Aquí os dejo una nueva receta espero que os guste ,a mi me encanta sobre todo por que se puede hacer fácilmente para los niños .
BOLAS DE CARNE Y SORPRESA
INGREDIENTES:
300 gr de carne picada (pollo,cerdo,pavo ,ternera) a gusto de cada uno .
20 gr de queso ( yo utilice el queso de vegasotuelamos de oveja con boletus pero podéis utilizar otro).
1/2 lata de picadillo de morcilla ambrosiasgonzalez.
1 huevo.
Harina (yo utilice harina de garbanzos harimsa pero podéis utilizar cualquiera que os guste).
Sal.
2 Cucharadas soperas de pan rallado.
Aceite .
PREPARACIÓN:
En una fuente ponemos la carne ,con el picadillo y el queso que previamente hemos rallado ,lo vamos mezclando todo para que se mezclen todos los sabores correctamente .
Añadimos un huevo crudo ,la sal y el pan rallado ,lo trabajamos durante un rato para que se quede una masa compacta pero no dura fácil de manejar .
En un recipiente ponemos el harina de garbanzo y reservamos .
Con la masa anterior vamos haciendo bolitas no muy grandes ,las pasamos por la harina.
En una sarten calentamos aceite a temperatura no muy alta ,ponemos las bolitas y las freímos dándoles vueltas para que se hagan bien por dentro ,escurrimos para quitar el aceite y a servir .
Es una receta fácil que a los niños les gusta y podéis hacerlas con millones de cosas yo esta vez las hice de carne ,morcilla y queso ,pero de chorizo y queso quedan muy ricas ,espero os animéis hacerlas y nos contéis que tal os fue.
Que ricas tienen que estar,cuando esté allí un día las tengo que probar hechas por ti eh? Besos. Yo pondré un postre.
ResponderEliminarNo lo dudes así sera ,un abrazo
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