Bolas de Carne y Sorpresa



Aquí os dejo una nueva receta  espero que os guste ,a mi me encanta sobre todo por que se puede hacer fácilmente para los niños .


BOLAS DE CARNE Y SORPRESA 

INGREDIENTES:

300 gr de carne picada (pollo,cerdo,pavo ,ternera) a gusto de cada uno .
20 gr de queso ( yo utilice el queso de vegasotuelamos de oveja con boletus pero podéis utilizar otro).
1/2 lata de picadillo de morcilla ambrosiasgonzalez.
1 huevo. 
Harina (yo utilice harina de garbanzos harimsa pero podéis utilizar cualquiera que os guste).
Sal. 
2 Cucharadas soperas de pan rallado.
Aceite .



PREPARACIÓN:

En una fuente ponemos la carne ,con el picadillo y el queso que previamente hemos rallado ,lo vamos mezclando todo para que se mezclen todos los sabores correctamente .
Añadimos un huevo crudo ,la sal y el pan rallado ,lo trabajamos durante un rato para que se quede una masa compacta pero no dura fácil de manejar .

En un recipiente ponemos el harina de garbanzo y reservamos .

Con la masa anterior vamos haciendo bolitas no muy grandes  ,las pasamos por  la harina.

En una sarten calentamos aceite a temperatura no muy alta ,ponemos las bolitas y las freímos dándoles vueltas para que se hagan bien por dentro ,escurrimos para quitar el aceite y a servir .

Es una receta fácil que a los niños les gusta y podéis hacerlas con millones de cosas yo esta vez las hice de carne ,morcilla y queso ,pero de chorizo y queso quedan muy ricas ,espero os animéis hacerlas y nos contéis que  tal os fue.

     



2 comentarios :

  1. Que ricas tienen que estar,cuando esté allí un día las tengo que probar hechas por ti eh? Besos. Yo pondré un postre.

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